Mousse de Morango (versão normal e diet)

Sobremesa Leve e Gelada...

Olá Amiguinhos(as),

Hoje meu filhão me pediu para fazer uma mousse de morango que ele estava com vontade. Pesquisei algumas receitas, mas acabei inventando uma. A mousse ficou bem cremosa e com uma cobertura com pedaços de morango que ficou uma DELÍCIA!!! Espero que gostem.

Uma ótima semana para todos!!!

Mousse de Morango (a minha moda)
Ingredientes:
2 caixas grandes de morango
1 xícara (chá) de açúcar (eu usei adoçante de forno e fogão)
1 envelope de gelatina de morango (eu usei uma gelatina de morango diet)
450 ml de água mineral
1 lata de leite condensado (eu usei leite condensado diet)
1 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

Lavar bem os morangos e cortar em pedaços (eu cortei cada morango em 8 partes). Colocar em uma panela com o açúcar (ou o adoçante) e levar ao fogo baixo até a calda engrossar. Deixar esfriar e reservar.

Dissolver a gelatina em 200 ml de água fervente e acrescentar 250 ml de água gelada. Reservar.

Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, a gelatina de morango dissolvida e 2/3 do morango em calda reservados (deixar um pouco para a cobertura).

Colocar em uma travessa ou em copos individuais e levar para a geladeira para endurecer. 

Colocar o restante do morango em calda em um recipiente com tampa e levar para a geladeira também.

Depois que a mousse estiver endurecida, acrescentar o morango em calda como cobertura e servir.

Bom Apetite!!!