Shimeji a Moda Japonesa
Ingredientes:
400 gramas de shimeji lavado e escorrido
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu) ou a gosto
2 colheres (sopa) de saquê
aji-no-moto a gosto
1/2 xícara (chá) de cebolinha cortada em tiras
Modo de Preparar:
Aquecer uma frigideira grande e funda com azeite. Adicionar o shimeji e deixar refogar um pouco.
Acrescentar o molho shoyu, o aji-no-moto e o saquê. Deixar no fogo mais um pouco para reduzir o líquido.
Adicionar a cebolinha, apagar o fogo e misturar bem. Servir com arroz branco.
Rendimento: 3 a 4 porções.
Hum!!! Que Delícia!!!
Danii ficou excelente, mas não para este tempo invernal!
ResponderExcluirBjs
Delicinha mesmo!Bem prática, rápida e leve...beijkas
ResponderExcluirOi, Irene,
ResponderExcluirO seu shimeji deve ter ficado delicioso, eu costumo fazê-lo com manteiga, mas com azeite deve ficar talvez mais saboroso, rsrs.
Beijoca e boa tarde!
OLÁ MINHA LINDA!
ResponderExcluirESTOU SERVIDA, ESTÁ UMA DELÍCIA....HUMMMMMMM!
UMA COMIDINHA LEVE, SAUDÁVEL E SABOROSA NÃO DÁ PRA DISPENSAR MESMO, EU AMOOOOOOOO!
BEIJINHOS,FICA COM DEUS!
eu quero,eu adorei a receita e vou fazer. ja tenho todas as receitas de comida japonesa que voce fez anotadas,e obrigada pelo carinho amei beijos
ResponderExcluirAdoro shimeji, e que bom que vc gosta também, outro dia fui em um restaurante oriental e comi um arroz cheio de cogumelos ai ai ...coisa boa, linda sua verrine de Tiramissu,
ResponderExcluirbjs
Paula
Olha...vou te dizer que eu nunca experimentei, mas posso tentar fazer em casa...vejo sempre em restaurante japonês!
ResponderExcluirVamos lá...parece saboroso!
Bjs, boas energias e um ótimo fim de semana!
CamomilaRosa
Irene querida esse também é um dos pratos que gosto na culinária japonesa. Ficou lindo e saboroso com certeza, com um arroz branco e não precisa de mais nadica de nada né miga Bjocas
ResponderExcluirOi Irene! Devido a muito, muito, muito trabalho, estive 'fora do ar' por uns dias; mas estou aqui hoje para ver as delicias que você faz e me deparo com este prato delicioso... Ahhh... Adoro shimeji e anotarei a receita! Beijos, Paula
ResponderExcluirAmiga Irene, estou levando a receita para o meu jantar do Dia dos Namorados...bjsss
ResponderExcluirAna Claudia
Feliz Dia dos Namorados!!