sexta-feira, 11 de maio de 2012

Amazake

O que é "Amazake"???
Queridos(as) Amigos(as),
"Amazake" é uma bebida quente, de baixo teor alcoólico, tradicional da culinária japonesa preparada com o  "Saquê Co" e que é consumida principalmente no inverno para se aquecer nos dias frios.
"Saquê Co" é proveniente da parte sólida (resíduo) da fermentação alcoólica do arroz chamado de "Saquê Kassu".
Como o inverno e o frio estão chegando em São Paulo acredito que esta seja uma sugestão interessante e DELICIOSA!!! Espero que gostem...


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Amazake (receita extraída do rótulo do produto "Saquê Co")
Ingredientes:
50 gramas de "Saquê Co"
50 gramas de açúcar
2 e 1/2 copos (americanos) de água
1 pitada de sal
1 colher (chá) de gengibre ralado

Modo de Preparar:
Colocar todos os ingredientes no liquidificador e bater até ficar homogêneo. Colocar tudo em uma panela e cozinhar em fogo médio, mexendo até ferver.
Retirar do fogo e servir quente.
Hummm!!! DELICIOSO!!!

9 comentários:

  1. Oi quelida vc nos mostra tantas novidades, meu marido adora saquê!
    Boa sexta
    Beijos coloridos!

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  2. Olá amiga,
    Ótima dica para esses dias frios...
    Fique com Deus e um ótimo final de semana...
    bjão
    Ke

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  3. Hummm que delícia que deve serrrrr....
    Bjocas

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  4. Adoro visitar o seu blog sempre tem uma novidade que eu não conheço beijos

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  5. Adoro novidades assim! Não conhecia nem a bebida, nem o ingrediente... agora voou procurar!
    Bjs

    http://tentacoesobreamesa.blogspot.pt

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  6. nao conheço mas parece ser mt bom so que aqui ja começa a fazer mt calor obrigada por partilhares bjs b.f

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  7. Eu não conhecia, mas parece ser muito boa e interessante :) Nunca vi foi à venda :(

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