Cupcake Formigueiro Gourmet

Cupcakes Gourmet com a "Korin"...

Queridos(as) Amigos(as),
Eu comprei um pacote de chocolate belga granulado e estava com muita vontade de experimentá-lo em uma receita ESPECIAL!!! Fui visitar um blog MARAVILHOSO da "Patrícia Scarpin" chamado "Technicolor Kitchen" e encontrei exatamente o que eu procurava... Querida Patrícia, eu adoro o seu blog recheado de receitas DELICIOSAS... Muito obrigada por compartilhar mais essa DELÍCIA...
Eu preparei o "Bolo Formigueiro", mas coloquei em forminhas e virou "Cupcakes".

Esses "Cupcakes" ficaram ainda mais ESPECIAIS porque eu utilizei os ovos da "Korin" que são muito saudáveis e DELICIOSOS!!! Hummm!!! Nem preciso comentar que ficou SENSACIONAL!!! O "Cupcake" ficou com uma massa fofa que desmancha na boca e o chocolate belga é simplesmente MARAVILHOSO!!!

A foto abaixo são dos "Ovos Tipo Grande" da "Korin" que deixam todos os pratos ESPECIAIS e SABOROSOS!!!

Cupcake Formigueiro Gourmet (receita extraída daqui)

Ingredientes da Massa:

240 gramas de açúcar orgânico (ou refinado)

200 gramas de manteiga

4 ovos "Korin"

300 gramas de farinha de trigo

1 pitada de sal

200 ml de leite desnatado

1 colher (sopa) de fermento em pó

6 colheres (sopa) de chocolate belga granulado (tipo vermicelli dark)

Ingredientes da Cobertura:
1 quilo de creme de avelã com cacau "Nutella"
morangos "Korin", coco ralado, castanhas moídas para enfeitar

Dica: Aproveitem a temporada de morangos da "Korin".

Modo de Preparar:

Colocar as forminhas de papel no tabuleiro de cupcakes e pré-aquecer o forno a 180 graus célsius.

Separar todos os ingredientes e peneirar todos os ingredientes secos separados.

Bater o açúcar com a manteiga na batedeira até ficar bem fofo. Acrescentar os ovos um a um e bater bem a cada adição. Retirar da batedeira. Acrescentar a farinha de trigo misturada com o sal em três partes alternadas com três partes do leite e misturar levemente com um fouêt. Acrescentar por último o fermento em pó e o chocolate granulado. Misturar bem.

Colocar a massa nas forminhas de cupcake com o auxílio de um saco de confeitar até 2/3 do volume total. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus célsius até dourar. Tirar os cupcakes e colocar em uma grade para esfriar.

Cobrir com o creme de avelã e cacau com o auxílio de um saco de confeitar e enfeitar com morangos cortados, coco ralado ou castanhas moídas.

Rendimento: 24 unidades

Esse foi o "Cupcake" que eu devorei... Humm!!! Modéstia parte ficou DELICIOSO!!!

HUMMM!!!! SERVIDO(A)???