Canjica com Café (versão diet ou normal)

Canjica ou Mungunzá???

Queridos(as) Amigos(as),

Eu sempre chamei essa sobremesa de "Canjica" e há pouco tempo atrás fiquei sabendo que também é conhecida como "Mungunzá". Conhecida como "Canjica" principalmente no Sudeste e como "Mungunzá" no Nordeste do Brasil.
Para inovar a receita tradicional de "Canjica" ou "Mungunzá" resolvi experimentar preparar com café e escolhi o café ESPECIAL da "Korin" que deixou a sobremesa com um aroma MARAVILHOSO e um sabor DELICIOSO!!! Eu e minha família aprovamos. A "Canjica com Café" ficou muito SABOROSA!!! Vale a pena experimentar...

Experimente o "Café Korin" que além de DELICIOSO é muito mais saudável, pois é produzido sem utilizar qualquer tipo de defensivo agrotóxico ou agente químico.

Canjica com Café (a minha moda)

Ingredientes:

2 xícaras (chá) de milho para canjica

2 xícaras (chá) de "Café Korin" coado bem forte

4 xícaras (chá) de água

1 canela em pau

3 cravos da índia

1 vidro de leite de coco

1 lata de leite condensado diet (ou normal)

1 xícara (chá) de coco ralado fresco

2 xícara (chá) de leite

Modo de Preparar:
Colocar o milho para canjica, o café coado, a água, a canela em pau e os cravos da índia em uma panela de pressão e levar para cozinhar por aproximadamente 45 minutos em fogo baixo após a panela começar a ciar. Esperar esfriar um pouco e verificar se o milho ficou molinho.
Acrescentar o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o leite. Deixar ferver e engrossar um pouco. Deixar esfriar. Servir quente ou gelado à gosto.

Inove e Surpreenda...