Shiitake com Molho de Ostras

O que é Shiitake???

Queridos(as) Amigos(as),

"Shiitake" é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. Dizem que é o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, perdendo somente para o cogumelo "Paris". O "Shiitake" é muito utilizado na culinária japonesa e é DELICIOSO!!!
Eu gostei tanto do "Molho de Ostras" que resolvi experimentá-lo também com o "Shiitake". Humm!!! Ficou SENSACIONAL!!!
Ficou com vontade de experimentar??? Esses produtos podem ser adquiridos no "Sandai". 

Queridos(as) Amigos(as) do "Sandai", muito obrigada por proporcionar essa parceria e patrocinar esses produtos tão ESPECIAIS e DELICIOSOS!!! Entre aqui e conheça mais sobre a parceria.

Shiitake com Molho de Ostras (a minha moda)

Ingredientes:

450 gramas de carne bovina cortada em tiras finas

1 colher (sopa) de amido de milho

1 colher (sopa) de molho de soja do "Sandai"

1 colher (chá) de açúcar

1 pacote de cogumelos "Shiitake" do "Sandai" frescos cortada em fatias finas

1 colher (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de azeite

2 colheres (sopa) de molho de ostras do "Sandai"

1/2 xícara (chá) de água

1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:

Misturar a carne bovina com uma colher de amido de milho, o molho de soja e o açúcar. Reservar.

Aquecer uma panela (tipo wok) com uma colher de azeite e fritar os cogumelos "Shiitake" por um minuto em fogo alto. Retirar. Esquentar novamente a mesma panela, acrescentar as duas colheres de azeite e fritar a carne até ficar no ponto. Adicionar o molho de ostras e a água misturada com uma colher de amido de milho. Juntar os cogumelos "Shiitake", deixar ferver e o molho engrossar. Se o molho ficar muito grosso acrescentar mais um pouco de água. Servir imediatamente.

HUMMM!!! FICA DELICIOSO!!!