quarta-feira, 1 de agosto de 2012

Shiitake com Molho de Ostras

O que é Shiitake???
Queridos(as) Amigos(as),
"Shiitake" é um cogumelo comestível nativo do leste da Ásia. Dizem que é o segundo cogumelo comestível mais consumido no mundo, perdendo somente para o cogumelo "Paris". O "Shiitake" é muito utilizado na culinária japonesa e é DELICIOSO!!!
Eu gostei tanto do "Molho de Ostras" que resolvi experimentá-lo também com o "Shiitake". Humm!!! Ficou SENSACIONAL!!!
Ficou com vontade de experimentar??? Esses produtos podem ser adquiridos no "Sandai". 

Queridos(as) Amigos(as) do "Sandai", muito obrigada por proporcionar essa parceria e patrocinar esses produtos tão ESPECIAIS e DELICIOSOS!!! Entre aqui e conheça mais sobre a parceria.

Shiitake com Molho de Ostras (a minha moda)
Ingredientes:
450 gramas de carne bovina cortada em tiras finas
1 colher (sopa) de amido de milho
1 colher (sopa) de molho de soja do "Sandai"
1 colher (chá) de açúcar
1 pacote de cogumelos "Shiitake" do "Sandai" frescos cortada em fatias finas
1 colher (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de azeite
2 colheres (sopa) de molho de ostras do "Sandai"
1/2 xícara (chá) de água
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de Preparar:
Misturar a carne bovina com uma colher de amido de milho, o molho de soja e o açúcar. Reservar.
Aquecer uma panela (tipo wok) com uma colher de azeite e fritar os cogumelos "Shiitake" por um minuto em fogo alto. Retirar. Esquentar novamente a mesma panela, acrescentar as duas colheres de azeite e fritar a carne até ficar no ponto. Adicionar o molho de ostras e a água misturada com uma colher de amido de milho. Juntar os cogumelos "Shiitake", deixar ferver e o molho engrossar. Se o molho ficar muito grosso acrescentar mais um pouco de água. Servir imediatamente.
HUMMM!!! FICA DELICIOSO!!!

8 comentários:

  1. OI QUELIDA VC SEMPRE SUPERANDO COM NOVIDADES, ADOREI A RECEITA
    BOA quarta!
    ♥ Beijos coloridos!

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  2. Hum... Deve estar maravilhoso!!!

    Beijos,
    www.estanteseletiva.com

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  3. Irene eu amo Shitake! Vou experimentar com esse molho!
    Bjsss
    Mel

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  4. Irene que maravilha de prato beijos

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  5. Minha amiga,
    esta é uma receita muito chic, que show!
    Que delícia!

    Beijinhos, fica com Deus!

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  6. Que Receita Maravilhosa, adorei!!!!
    O Molho de ostras deve dar um toque delicioso...

    1000 Beijokinhas

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  7. Um dia experimento essa delícia...tenho vontades!
    Beijos e um ótimo final de semana, bem criativo e com muita fumacinha saindo da chaminé da sua casinha!
    CamomilaRosa

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  8. Irene querida, consigo é sempre a aprender ! ;-)
    Adorei saber algo mais acerca de cogumelos e adorei a receita uma vez mais.

    Você consegue deixar-me sempre com água na boca e uma enorme vontade de provar as suas delicias !

    Obrigada pela receita.

    Grande beijinho para Si !

    Isabel

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