quarta-feira, 19 de setembro de 2012

Gratinado de Batata com Ovo

Receita Fácil, Rápida e RECONFORTANTE!!!

Sabe aqueles dias em que você está com uma vontade de comer algo bem RECONFORTANTE e quase não tem ingredientes e nem muito tempo disponível para preparar algo ESPECIAL? Essa receita é ideal para essas ocasiões. Muito fácil de preparar, rápida e que leva ingredientes como batatas e ovos que sempre temos em casa. 
Eu preparei essa receita com os "Ovos da Korin" que deixaram esse prato ainda mais RECONFORTANTE, pois os ovos são simplesmente DELICIOSOS!!! A gema é bem amarelinha como os ovos de antigamente. Hummm!!! Que DELÍCIA!!! ADOREI!!!
Gratinado de Batata com Ovo (receita extraída daqui)
Ingredientes:
4 batatas pequenas
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola grande 
1 copo de requeijão
4 "Ovos Pequenos Korin" inteiros
sal a gosto
páprica picante a gosto
salsinha a gosto
queijo ralado a gosto

Modo de Preparar:
Descascar as batatas e cortar em fatias finas. Cozinhar as batatas na água com sal até ficar al dente. Escorrer e deixar esfriar. Reservar.
Aquecer o azeite em uma panela e refogar a cebola cortada em fatias finas. Temperar com um pouco de sal e páprica picante. Reservar.
Pré-aquecer o forno e untar quatro refratários individuais com um pouco de azeite.
Colocar uma camada de batata em cada refratário, outra de requeijão e outra de cebola, intercaladas até finalizar os ingredientes sendo que a última camada deverá ser de batatas.
Quebrar um ovo inteiro encima das batatas. Polvilhar de queijo ralado e salpicar com salsinha picada.
Levar ao forno por aproximadamente 15 minutos ou até começar a dourar. Servir imediatamente.
Comida RECONFORTANTE!!!

8 comentários:

  1. Que diferente adoreia ideia
    Vocês e suas receitas ineditas.
    Passando para desejar...
    BOA QUINTA! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  2. Minha querida,
    suas receitas são super criativas, essa é mais
    uma que deixa qualquer barriga rocando, rsrs.
    Delícia, amei!

    Meus produtos chegaram, fiquei igual criança, rsrs
    agora é criar receitas, rsrs.
    Fique com Deus!
    bjs

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  3. Olá
    conheci o blog hj e adorei todas as receitas!
    vc tem algo para que fique mais facil de acompanhar?
    como o facebook ou newsletter?
    sucesso

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    Respostas
    1. Querida Claudia,
      Muito obrigada pela sua visita e pelo comentário carinhoso.
      O endereço da página do blog no face é:
      http://www.facebook.com/pages/Blog-Danni-e-Lype/409011165824378?ref=hl
      Vou ficar muito FELIZ de te encontrar por lá.
      Beijos, Irene

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  4. minha querida que delicia ..aqui em casa todos amamos receitas que levam ovos realmente reconfortante ..amei bjokas

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  5. Receita invulgar esta, Irene, gostei imenso da sugestão, acho que eu iria adorar !

    Beijinhos

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