Brigadeiro Gourmet Meio Amargo

Delícias Cremosas...

Eu fiz um curso rápido de Brigadeiros Gourmet na Chocolândia no último feriado (finados) e resolvi experimentar na prática tudo o que aprendi. Nossa!!! Esses brigadeiros ficaram simplesmente DIVINOS!!! Sabe qual foi o comentário de um amigo que experimentou??? "Esse brigadeiro está MARAVILHOSO!!! Ele derrete na boca e tem a consistência de uma mousse de chocolate".
Hummm!!! Acredite é uma verdadeira DELÍCIA CREMOSA!!!

Brigadeiro Gourmet Meio Amargo (receita adaptada do curso da Chocolândia)
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
150 g de gotas de chocolate ao leite Callebaut
150 g de gotas de chocolate amargo Callebaut
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1/4 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (café) de essência de baunilha
chocolate vermicelli amargo Callebaut (o suficiente para cobrir)
chocolate split ao leite Callebaut (o suficiente para cobrir)

Modo de Preparar:
Colocar o leite condensado, as gotas de chocolates ao leite e amargo, a manteiga, o creme de leite e a essência de baunilha em uma panela. Levar ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Deixar esfriar e descansar por doze horas. Enrolar e passar no chocolate vermicelli e/ou chocolate split.

HUMMM!!! QUE DELÍCIA CREMOSA!!!