terça-feira, 18 de dezembro de 2012

Mini Cupcake de Chocolate Duplo

Presente de Natal Gourmet...
Que tal presentear os familiares e os amigos com Mini Cupcakes??? Eu acho que é um mimo que agrada tanto os pequeninos quanto os grandinhos (risos). É com certeza uma alegria para quem prepara e para quem recebe.
Para deixar esses Mini Cupcakes mais DELICIOSOS eu preparei com os Chocolates da famosa marca Belga Callebaut que podem ser adquiridos na "Bless Importados".
Você não conhece a "Bless Importados"??? Você não sabe o que está perdendo. É uma loja de produtos importados que você pode comprar sem sair de casa de uma forma prática, rápida e segura. Quer conhecer??? Entre aqui.
A massa desses bolinhos ficou bem fofa e úmida, e a cobertura bem cremosa que desmancha na boca. Hummm!!! Esses Mini Cupcakes ficaram INCRÍVEIS!!!
Mini Cupcake de Chocolate Duplo (receita adaptada daqui)
Ingredientes da Massa:
100 g de manteiga sem sal
2 xícaras (chá) de açúcar
5 ovos inteiros
1 copo de iogurte natural
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (café) de bicarbonato de sódio

Ingredientes da Cobertura:
250 g de creme de leite
Confeitos a gosto para decoração

Modo de Preparar a Massa:
Separar os ingredientes, pré-aquecer o forno a 180 graus célsius e colocar as forminhas de papel no tabuleiro de mini cupcakes.
Peneirar a farinha de trigo junto com o chocolate em pó, fermento em pó e bicarbonato.
Bater a manteiga com o açúcar até que a massa fique fofa. Adicionar os ovos, um a um, raspando as laterais da batedeira até que fiquem bem incorporados.
Adicionar a mistura de farinha em três partes, intercalando com o iogurte, com um fouet até que estejam bem incorporados.
Colocar a massa nas formas de mini cupcake, preenchendo até três quartos do recipiente.
Assar em forno pré-aquecido até dourar. Retirar do forno e deixar esfriar em grade.

Modo de Preparar a Cobertura:
Colocar as gotas de chocolate em um refratário e levar ao micro-ondas para derreter (aproximadamente 5 minutos na potência mínima). Misturar bem.
Amornar o creme de leite no micro-ondas, acrescentar ao chocolate derretido e misturar bem até ficar bem homogêneo. Deixar esfriar completamente.

Modo de Montar:
Pegar cada um dos mini cupcakes, cobrir com a cobertura com um saco de confeitar e enfeitar com confeitos coloridos a gosto.

Sugestão para Embalar:
Colocar cada um dos mini cupcakes em copinhos descartáveis transparentes.
Embalar cada um dos copinhos com os mini cupcakes em saquinhos de plástico enfeitados. Fechar com fitilhos coloridos e enrolar a ponta do fitilho com o auxílio de uma faca ou tesoura.
HUMMM!!! LINDOS E DELICIOSOS!!!

21 comentários:

  1. Ficaram lindos. Me deu água na boca.
    bjos

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  2. Que delícia minha filha fez ontem e hoje.
    Ontem fez de banana e hoje de chocolate comi muito
    Passando para desejar
    Ótima 4ª feira !!
    ♥ Beijos coloridos!

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  3. irene querida estão maravilhoso e são ótimos persentes né mesmo ?? bjinhos doces

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  4. oi irene tudo bem ? maravilhosos cupcaekes e ótimos presente né mesmo bjão

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  5. Hummmm...que delicia de cupcakes...e lindos!!!

    Beijinhos

    Sharon

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  6. Que sugestão mais maravilhosa. Adooorei! Bjus.

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  7. Meu Deus que tentação estas imagens, apetece pegar os copinhos todos, que lindos!!!
    Boas festas e um abraço apertado de amizade:)

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  8. Que fofo amiga. Que super dica de presente e apresentação!
    Beijim!
    Fabiola

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  9. Ficaram muito lindinhos e a ideia é ótima! Parabéns Irene!

    Abraços, Fabiana.

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  10. Que fofo que ficou e deve ser delicioso
    beijos

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  11. Lindos e me parecem deliciosos...
    Arrasou, como sempre...rsrsrs
    Beijinhos, Aninha

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  12. Olá como vai ,estou fazendo uma visita e aproveitando
    para desejar boas festas e muito sucesso
    boa semana , até mais

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  13. Olá minha amiga,
    só posso lhe dizer que lindooooos!
    A Bless é sucesso e vc tbm!

    Beijos ♥

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  14. bem eu como sou mt gulosa levo todos ok? rsrs eles estao mt bonitos estao 5* bjs e felizes festas e tudo de bom

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  15. Que mimosos ficaram seus mini cupcakes Irene, uma alternativa excelente para presentear amigos e familares. Com certeza ficaram deliciosos, e que lindos. Bjocas miga

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  16. olá querida Irene,
    este cupcakes são uma alegria!
    Lindos de verdade.
    Desejo-te um Natal muito feliz.
    Bjs

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  17. Olá
    Que cupcakes lindos, tenho certeza que quem os receber, vai adorar!

    Beijinhos,
    Marisa
    http://sweetmykitchen.blogspot.pt/

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  18. Ohhhhh!!! Estão uma gracinha este mini cupcakes! Coloridos e de aspecto apetitoso. Os contemplados ficarão felizes!

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  19. Lindos seu trabalho.
    Por favor quantas receitas faço para 100 minis cupcakes?

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  20. essa receita rende quantas porções ??

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Sua visita é muito importante para mim!!!
Ficarei muito feliz se você deixar o seu comentário...

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