quarta-feira, 30 de janeiro de 2013

Filé Mignon ao Molho Madeira

Mais uma Receita Vapt Vupt...
Sabe aqueles dias que você precisou ficar até mais tarde no trabalho e ainda precisa preparar o jantar para a família??? A "Mococa" pensando nisso criou vários molhos prontos para facilitar a nossa vida. Existem 4 (quatro) opções de molhos DELICIOSOS: Branco, Madeira, Quatro Queijos e Estrogonofe.
Eu preparei esse "Filé Mignon ao Molho Madeira" em menos de trinta minutos e ficou SENSACIONAL!!!
Filé Mignon ao Molho Madeira (a minha moda)
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de azeite de oliva
500 g de filé mignon em cubos pequenos
1 cebola cortada em julienne bem fininhas
2 colheres (sopa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda al´ancienne
1 colher (sopa) de molho de pimenta
sal e pimenta do reino a gosto
1 caixinha de "Molho Madeira da Mococa"
salsinha picada a gosto

Modo de Preparar:
Aquecer uma frigideira (tipo wok) e derreter a manteiga com um pouco de azeite de oliva. Acrescentar a carne e selar todos os lados. Retirar a carne e reservar em um prato.
Na mesma frigideira fritar a cebola até começar a dourar. Se precisar, acrescentar mais um pouco de azeite. Juntar o molho inglês, a mostarda e o molho de pimenta. Acrescentar a carne novamente e o molho madeira. Temperar com sal e pimenta do reino. Deixar aquecer bem e juntar a salsinha. Servir imediatamente.
HUMMM!!! SENSACIONAL!!!

13 comentários:

  1. Irene q delicia! Esses molhos prontos são muito práticos!
    Bjs
    Mel

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  2. Oi quelida que delícia eu adoro molho madeira.
    E a filha filé..kkk
    Você sempre arrasando, parabéns
    Passando para desejar
    BOA quinta feira! ♥
    ♥ Beijos coloridos!

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  3. Deve ser uma delicia amiga, e com um molho assim de molhar o pãozinho...bjokitas

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  4. Deve ter ficado delicioso e como sempre a apresentaçào está linda
    beijos

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  5. esta tudo divino querida amei sua receita adoroooo
    bjão grandes

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  6. Que prato maravilhoso! :)

    Adoro o sabor do vinho madeira na carne.

    beijinhos

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  7. Que prato maravilhoso! ;)

    Adoro o sabor do molho madeira na carne.

    beijinhos

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  8. hum aqui so ha coisinhas mt boas adoro mais uma ela esta super boa de aspceto bravo bjs e tudo de bom

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  9. Irene minha querida amiga, esse filé mignon está dos DEUSES!
    Nada melhor do receitas saborosas e praticas,não é?
    Super fim de semana p/ vc e sua família. Bjinhos. Re

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  10. Amiga,
    esses molhos da Mococa nos quebram um galho,
    seu prato ficou super apetitoso, mignon é chique
    demais e derrete na boca, hummmm!

    Beijão

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  11. Adoro esses molhinhos prontos, é um ótimo quebra galho além de deliciosos.
    Bjs.
    Silvia.

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  12. Que delicia esse seu filé mignon, querida Irene, já poderia bem ser o meu almocinho, não me importava nada !

    Tem um excelente aspecto, amiga ! :)

    Beijinhos

    Isabel
    www.blogdochocolate.com
    http://brisa-maritima.blogspot.pt

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