quinta-feira, 25 de julho de 2013

Bolo de Banana da Renata (versão normal e diet)

Receita Especial de uma Amiga Leitora...
Sabe o que é mais gratificante para um(a) blogueiro(a)??? É a amizade que esse meio de comunicação nos proporciona... Eu fiz muitos amigos virtuais e muitos desses se transformaram em amigos pessoais. Eu conheci uma pessoa MARAVILHOSA que se chama Renata. Ela me escreve sempre e trocamos muitas experiências e receitas. Querida Renata, muito obrigada pelos seus e-mails e por compartilhar essa receita DELICIOSA da sua querida mãe. Te adoro e admiro muito!!!
Para preparar essa receita ESPECIAL eu só poderia usar os produtos MARAVILHOSOS da "Mococa". Hummm!!! Esse bolo ficou INCRÍVEL!!!

Bolo de Banana da Renata (versão normal e diet)
Ingredientes da Massa:
1 ovo inteiro
1 xícara (chá) de açúcar (eu usei adoçante Línea de forno e fogão)
2 colheres (sopa) de "manteiga Mococa"
2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de "leite Mococa"
1 pitada de sal
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingrediente da Cobertura:
4 bananas nanicas grandes ou 6 bananas nanicas pequenas

Ingredientes da Farofa:
raspas de um limão
1 colher (sopa) bem cheia de manteiga
4 colheres (sopa) bem cheias de açúcar (eu usei adoçante Línea de forno e fogão)
canela em pó a gosto

Modo de Preparar:
Bater o ovo com o açúcar e a manteiga na batedeira até ficar bem claro. Acrescentar a farinha de trigo misturado com o sal alternada com o leite misturado com a essência de baunilha sem parar de bater. Juntar por último o fermento em pó e bater mais um pouco. Colocar a massa em uma forma redonda média com fundo removível untada com manteiga e forrada com papel manteiga no fundo e nas laterais. Cortar as bananas em fatias de comprido e colocar encima da massa de bolo. Misturar todos os ingredientes da farofa e polvilhar toda a superfície da massa e bananas. Assar em forno pré-aquecido a 180 graus célsius por aproximadamente 30 minutos ou até dourar. Se quiser, pode fazer o teste do palito.
HUMMM!!! INCRÍVEL!!!

3 comentários:

  1. Nossa que vontade que me deu agora amiga! Dar uma mordida neste bolo! Adoro de banana!
    parece bem gostoso!
    Tem toda razão, conhecemos pessoas especiais neste mundo virtual, gosto muito de vc tbm.
    Mas me perdoe não poder te visitar sempre...
    Beijos e abraços
    Andreza

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  2. Oi Irene, realmente o mundo virtual dos blogs nos traz muitas amizades.Isso é gratificante.E ainda ter uma amiga que divide receitas deliciosas assim fica ainda melhor.
    Com produtos Mococa fica dimais.Adorei a receita.
    Espero que o pé tenha ficado 100%.Beijos querida, uma excelente sexta.

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  3. Tem toda razão, Irene, o melhor dos blogs são essas amizades que fazemos. É uma troca de experiências muito rica.
    Delícia de bolo.
    Bj,
    Lylia

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