segunda-feira, 28 de outubro de 2013

Torta Margherita com Molho Pesto

Molho Pesto Alla Genovese...
Preparar o molho pesto pode ser fácil. Mas, nem sempre temos todos os ingredientes em nossa despensa como: folhas frescas de manjericão, queijo pecorino e castanhas. Por isso, é MARAVILHOSO ter esse "Molho Pesto Alla Genovese" pronto que pode ser adquirido na "Bless Importados". Esse molho além de prático é muito AROMÁTICO e SABOROSO!!!
Eu preparei essa "Torta Margherita com Molho Pesto" que ficou aromatizando toda a minha cozinha quando estava no forno. Hummm!!! Vale a pena experimentar...
Torta Margherita com Molho Pesto (a minha moda)
Ingredientes da Massa:
3 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 e 1/2  xícara (chá) de farinha de trigo
1  xícara (chá) de fubá
1/2  xícara (chá) de óleo
sal e pimenta do reino a gosto
1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes da Cobertura:
2 tomates sem sementes picados
1/2 cebola picada
2 colheres (sopa) bem cheias de "Molho Pesto Alla Genovese Paganini" obtido na "Bless Importados"
sal e pimenta do reino a gosto
250 g de queijo padrão ralado grosso

Modo de Preparar Massa:
Untar uma assadeira retangular pequena de óleo e polvilhar farinha de trigo. Pre-aquecer o forno a 180 graus célsius. Reservar.
Bater no liquidificador os ovos, o leite, a farinha de trigo, o fubá, o óleo, o sal e a pimenta do reino. Juntar o fermento em pó e misturar levemente. Colocar a mistura na assadeira reservada.

Modo de Preparar a Cobertura:
Misturar os tomates, a cebola e o molho pesto. Temperar com sal e pimenta do reino.

Modo de Montar:
Cobrir a massa com a cobertura e colocar por cima o queijo ralado. Levar para assar em forno pre-aquecido até dourar. Servir imediatamente.
HUMMM!!! AROMÁTICA E SABOROSA!!!

4 comentários:

  1. Que linda torta Irene, não duvido nenhum pouco do sabor e do quanto ficou aromática, com ingredientes assim, só pode ter ficado da pontinha da orelha. Adorei a receita. Beijinhos, ótima semana

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  2. minha amiga querida que delicia de torta amei bjus doces

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  3. Adorei essa sugestão ,Irene! Delícia!
    Bj,
    Lylia

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  4. Olá minhas quelida que delícia eu adoro uma torta
    Obrigada pela visita
    Ótima quarta-feira para vc!
    Beijos Coloridos!♥♥♥

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