sexta-feira, 10 de janeiro de 2014

Camarão Gratinado

Novidade DELICIOSA...
Eu fui uma das "sortudas" que ganhou um kit de produtos congelados da "Frescatto"no encontro gourmet no ano passado.  Eu não conhecia os produtos, experimentei e aprovei. Os produtos são da mais alta qualidade, com sabor SUAVE e DELICIOSO!!!
Queridos amigos da "Frescatto", muito obrigada pelo presente DELICIOSO!!! Foi um enorme prazer conhecer essa MARAVILHA!!!
Eu guardei os camarões para usá-los em um momento ESPECIAL!!! E foi exatamente na ceia da virada do ano novo que preparei esse "Camarão Gratinado"que fez muito SUCESSO!!!
Observem o tamanho desses camarões. Eles são CARNUDOS e muito SABOROSOS!!! ADOREI!!!
Camarão Gratinado (a minha moda)
Ingredientes:
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola picada
sal à gosto
pimenta-do-reino à gosto 
salsinha à gosto
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
2 tomates sem pele e sem sementes picado
1 dente de alho socado
1 copo de requeijão
1 vidro de leite de coco (opcional)
1 pimenta dedo-de-moça sem sementes e picadinha (opcional)
queijo parmesão ralado (para polvilhar)

Modo de Preparar:
Aquecer uma frigideira com duas colheres de azeite de oliva, fritar a cebola até começar a dourar e juntar os camarões congelados. Deixar no fogo até os camarões descongelarem e aquecerem. Temperar com sal, pimenta do reino e salsa picada. Deixar um pouquinho e reservar.
Em uma outra frigideira aquecer mais duas colheres de azeite de oliva, fritar o alho até amolecer e juntar os tomates. Deixar no fogo até os tomates desmancharem e formar um molho grosso. Deixar esfriar. Reservar.
Misturar o requeijão e o molho de tomate. Acrescentar o leite de coco se quiser um molho mais ralo. Se quiser um molho cremoso não adicionar o leite de coco.
Pegar um refratário, untar com um pouco do molho, colocar uma camada de camarão, outra camada do molho até acabar o camarão e o molho. A última camada deve ser do molho. Salpicar com pimenta dedo-de-moça. Polvilhar toda superfície com queijo ralado. Assar em forno quente até dourar.
Rendimento: aproximadamente 6 porções.
HUMMM!!! SABOROSO E DELICIOSO!!!

3 comentários:

  1. adoro camarão e o teu ele esta 5* adorei a cor do final mt bonita da vontade de comer logo humm bjs bfs

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  2. ene minha querida,
    parabéns, belo kit!
    Estou de boca aberta com esse prato maravilhoso...hummmmmmm!
    Os camarões são enormes e tentadores!

    Bjs ♥

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  3. olá Irene que delicia esse camarão não conhecia essa marca bjs Rosinha

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