Cursos na Chocolândia

Curso de Brigadeiros Gourmet
Eu aproveitei o feriado (02/11/2012) e fui fazer um curso de Brigadeiros Gourmet na Chocolândia. O curso durou quatro horas e foi ministrado pelo professor Maurício Torres. Eu adorei o curso que foi bem explicado, divertido e principalmente DELICIOSO!!!
Quero dar parabéns ao professor Maurício pelo curso e agradecer pelos preciosos ensinamentos.
Eu aprendi a preparar a base do brigadeiro e depois três sabores diferentes.

O primeiro sabor foi o "Brigadeiro Gourmet Whisky" com base de chocolate amargo. Ele ficou bem macio, meio amargo e com sutil gosto de whisky. Esse foi o meu preferido.

Depois foi a vez do "Brigadeiro Gourmet Capuccino" com base de chocolate ao leite. Ele também ficou bem macio, com bastante gosto de capuccino e canela.

O último foi o "Brigadeiro Gourmet de Pistache" com base de chocolate branco. Ele ficou mais consistente, com bastante gosto de pistache e teve uma apresentação diferenciada com um suporte de chocolate ao leite fracionado.

Várias opções interessantes de embalagens foram apresentadas.

O professor Maurício deu uma última caprichada na apresentação desses brigadeiros enfeitando com gotas de chocolates branco passados em purpurina comestível dourada. Ficaram LINDOS!!!
Para conhecer os cursos da Chocolândia entre aqui.

Curso de Bem Casados e Macarons
Eu estava bem curiosa para saber como preparar Macarons e resolvi fazer esse curso na Chocolândia.O curso durou quatro horas e foi ministrado pela professora Roseli Minutti.
Eu aprendi a preparar os Macarons, mas é bastante difícil acertar a temperatura correta do forno para que eles fiquem crocantes por fora e macios por dentro. Os Macarons preparados na aula ficaram DELICIOSOS!!!

Eu aprendi a preparar o Bem Casado Tradicional e o Bem Casado de Chocolate. Eles ficaram bem macios e DELICIOSOS!!!

Abaixo mostra algumas sugestões apresentadas na aula para embalar os Bem Casados.
Se quiser conhecer os cursos da Chocolândia entre aqui.

7 comentários:

  1. Adorei a sua página, tb sou amante da gastronomia, e como vc tenho me aperfeicoado realizando vários cursos. Estou criando uma página na internet com os meus produtos, nao é tanto como vc, mas quem sabe chego lá, a partir do mes que vem já estará a disposicao, gostaria de ter sua opiniao, pra mim será muito importante. O site será Quitutes da Tia Su. Bjs e parabéns pelo seu trabalho.

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    1. Olá,
      Fiquei muito feliz com a sua visita e seu comentário. Muito obrigada!!!
      Que legal que está criando página na internet!!! Esse mundo virtual tem um poder incrível para os negócios e é ótimo para fazer amigos...
      Pode ter certeza que vou visitá-la e muito obrigada pelo convite...
      Beijos e ótima semana, Irene

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  2. Olá
    Adorei seu blog também sou amante das gostosuras bjs tudo de bom

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  3. Adorei seu post! Já fiz o curso da Roseli e fiz os bem casados em casa... ficaram MARAVILHOSOS MESMO! Mas eu perdi a minha receita :(((((((( vc ainda tem a sua? compartilha comigo por favor! perdi a minha na minha mudança de país (Brasil - Palestina - Brasil)

    beijos!

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  4. Amei os posts...... tambem quero fazer o curso de confeitaria....estou aguardando abrir inscricoes. Vou comecar a consultar sua pag pra pegar receitinhas. Parabens.

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  5. Amei demais seus posts. Tambem vou fazer o curso de confeitaria. Quero aqui copiar suas receitinhas pra fazer em casa kkkkk

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